Lombok memang terkenal dengan makanannya yang luar biasa pedasnya. Sesuai dengan namanya "Lombok" artinya cabe. Bukan Lombok namanya jika makanan yang dibuat tidak pedas. Seperti sayur tanpa garam, begitulah makanan tanpa cabe di Lombok. Saya memang penyuka pedas dan makanan kecut, tetapi saya masih belum bisa menaklukkan pedas makanan Lombok. Makanan yang paling terkenal di Lombok itu pelecing kangkung, terus sate bulayak, ayam taliwang. Semuanya pedas. Tipikal makanan di Lombok samalah dengan di Jawa, di sini pedas di sana manis-manis.
Kalau kata temen-temen dari Sumbawa, gak ke Lotim namanya kalau gak coba ayam rarang. Ayam rarang itu makanan khas rarang, ayam dibumbu pelecing yang amat sangat pedas. Biasanya kita kalau naik travel ke Sumbawa, Pak Supirnya suka berenti di warung rarang ini untuk beli makan. Semua penumpang turun buat makan. Gak ridho rasanya lewat Rarang gak coba ayam rarang, kata temen. Saya si lihat merah cabenya sudah takut. Kemarin pas pulang dari Sumbawa, saya sama Bapak sempat mampir ke Warung Ayam Rarang ini. Letaknya di dekat pom bensin Rarang, Lombok Timur, pas depan klinik dokter, lupa namanya apa,hehee. Bapak penasaran dengan rasa Ayam ini, makanya kita mampir.
 |
| Porsi Lengkap |
